Медицинская лицензия
№ ЛО-50-01-011050

День шарлоток и осенних пирогов

13 Сентября 2020
13 сентября в пансионатах ЗАБОТА отмечали ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК - ДЕНЬ ШАРЛОТОК И ОСЕННИХ ПИРОГОВ.

Вот такое ароматное угощение приготовили сегодня повара с любовью и заботой для наших подопечных!

Не просто пироги, шарлотки и пирожки, а настоящие кулинарные шедевры, один другого прекраснее. Благодарим авторов выпечки за мастерство, фантазию, яркие идеи и восхитительный вкус!

Осенняя пора сбора урожая – это постоянный праздник вкусностей. В это время хозяйки радуют своих домашних вареньем, компотами, соленьями и салатами.

Среди разнообразных рецептов пирогов, кулебяк, ватрушек, вареников и пельменей отдельное место занимает шарлотка.

Это простое в приготовлении и самое непредсказуемое по содержанию (начинка может быть сладкой из яблок, груш, вишен и прочих фруктов, либо соленой – с кислой капустой, грибами) блюдо было позаимствовано из английской кухни.

Его происхождение одни связывают с женой короля Великобритании Георга III Шарлоттой, другие – с именем музы влюбленного повара. Но так или иначе, сегодня существует несколько национальных рецептов шарлотки.

Самый древний вариант лакомства представляет собой запеченный пирог из размоченных в яичной смеси сухарей, прослоенных яблоками. А наиболее простой способ приготовления шарлотки в наше время – залить смесью взбитых с сахаром яиц нарезанные свежие яблоки или размоченные сухофрукты в несколько слоев и запечь в духовке. 




Другие события
2 Декабря 2021
Сегодня сети пансионатов «ЗАБОТА» исполняется 13 лет! Уже 13 лет мы улучшаем качество жизни и продлеваем активное долголетие людям старшего поколения.
28 Ноября 2021
Осенью мы стараемся разнообразить меню яркими добавками - тыквой и другими сезонными овощами и фруктами. Регулярное пятиразовое полноценное и полезное питание - залог активного долголетия!
23 Ноября 2021
В пансионате «Ярославский» был проведен мастер-класс «Осенняя фантазия акварелью». Работы наших подопечных получились яркими, как краски осени!
Остались вопросы?
Отправьте заявку и мы с радостью ответим на них

Нажимая кнопку «Отправить», вы даете свое согласие на обработку персональных данных .