Исследования о вреде потребления сахара

10 Июля 2014

Частое потребление углеводов (включая сахар) отрицательно влияет на структуру и функционирование мозга человека. В зоне риска, прежде всего, люди, страдающие диабетом, у которых может развиться слабоумие и наблюдается уменьшение гиппокампа, который отвечает за память.

Учёные Медицинского Центра Университета Шарите решили выяснить, как повышенное потребление сахара отражается на здоровых людях. В эксперименте участвовали 141 доброволец. Каждый участник проходил специальный тест на память и обследование гиппокампа.

В результате исследования выяснилось, что два маркера глюкозы (быстрый и длительный) повлияли на ухудшение памяти, уменьшение гиппокампа и частичную его атрофию.

В связи с научными изысканиями напрашивается вывод, что высокая концентрация сахара в организме человека может пагубно отразится на работе мозга и ухудшить память, даже если у него нет такого заболевания как сахарный диабет. На этом исследования этого вопроса не закончены, так как учёным необходимо выяснить, как уменьшение потребления сахара может отразиться на состоянии памяти и мозга.

Вернуться к списку